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大饭外卖、租车出行 这些行业“扑灭”了消耗豪情

泉源:经济日报

作者:

2019-02-11 11:13:02

春节时期,各行业革故鼎新,满意人民日益增长的消耗需求——

这些行业“扑灭”了消耗豪情

西安曲江新区大唐不夜城步辇儿街游人如织(2月5日摄)。新华社记者 邵瑞摄

2月3日,苏州一家老字号餐馆办事员为“打包大饭”套餐配菜。杭兴微摄(新华社发)

2月9日,游人在寓目北京地坛春节文明庙会举行的天下良好官方花会展演。新华社记者 李 欣摄

本年春运时期,海口秀英港、新海港等口岸鼎力大举推行“预定过海”形式,让春节返程路更流通。新华社记者 杨冠宇摄

春节时期,正是旅游、餐饮、文明上演、出行办事等行业一年中最繁忙的时间。为了满意人民日益增长的优美生存需求,这些行业也正在不停开辟新业态、新形式、新玩法,深化发掘海内消耗市场潜力,从而为人们的节日生存增光添彩,扑灭消耗豪情——

十都会住民喜爱旅游过大年

“年味”运动引来游客

本报记者 吉蕾蕾

对许多人来说,出门过大年已不是奇怪事。正月初三,上海市民刘涛带着一家老少6口人离开南京逛役夫庙。“平常我们事情忙,过年更不忍心再费力爸妈,趁着假期陪家人出来转转,老人孩子都高兴。”刘涛说。

春节时期,像刘涛如许的游客不在多数。驴妈妈旅游网2月10日公布的《猪年春节出游总结陈诉》表现,本年春节出游岑岭工夫从元旦到初三,“两天一晚”“三天两晚”这类长途周边游特殊炽热。此中,3人以上订单占周边游七成以上。

与此同时,提早“开溜”和捉住“尾巴”错峰游的人次同比下跌了13%;从客源地来看,上海、杭州、广州、北京、南京、苏州、厦门、成都、武汉、重庆等十座都会的住民更喜好在旅途中过大年。

本年春节时期,除了通例内容外,各地景区也纷繁举行特征“年味”运动,吸引了少量住民来体验春节民风。好比,北京故宫“紫禁城里过大年”、浙江横店《延禧攻略》春节庙会、江西关西客家围屋群古乡村景区货郎担节等。此中,“紫禁城里过大年”运动展开以来,日均观光人数凌驾2万人次,春节7天假期门票更是早早就被预订一空。

从消耗代价来看,由于春节旅店、机票代价飞腾,家庭出游更寻求“享用”,春节海内长线游热销产物均匀客价相比今年都有肯定幅度下跌。不外,含有中高等度假旅店、IP乐土及温泉旅店、特征民宿等线路的旅游产物,因其品格好、时髦且具有亲子元素,即使代价奋发也仍旧是“一房难求”。部门观光社也在新业态上加大了结构,如驴妈妈旅游网推出的“先游后付”产物,游客可以先出游,返来后再付款,低落了综合用度本钱;针对吃住行游购娱产生不切合尺度的征象,还可享用专属赔付。

驴妈妈品牌部卖力人李秋妍表现,出游高频化、对精力文明和民风文明的器重,都促使旅游目标地和景区不停创新。以“紫禁城里过大年”为代表的景区,与之前的文明旅游产物差别,越发注意传统与当代交融,创新拓展体验式、沉醉式场景,雷同的产物将成为景区转型紧张偏向。

餐饮企业出现新批发属性

大饭也能“点外卖”

本报记者 冯其予

“我们主打的蔬香酥烤鸭和花香酥烤鸭都是点击量很高的菜品。”2月9日是正月初五,自制坊团体副总司理胡国强报告经济日报记者,春节时期老字号也有新玩法。“老字号并不料味着刻舟求剑,而是要在传统底子上抵消费者饮食新需求加以剖析,从而精益求精创新。”

数据表现,2018年天下餐饮业完成支出42716亿元,比上年增长9.5%。中国饭馆协会会长韩明以为,天下餐饮业在消耗晋级推进下创新生长,迈入了以高质量生长为重要偏向的新期间。

在此生长情势下,无论是口胃改进,照旧情势的富厚,种种创新都必要精密对接消耗者的焦点需求。

“自制坊虽是老字号,但大饭代价十分亲民,从999元、1280元、1580元,到最高1888元,十分接地气,便是为了满意普通化餐饮需求。”胡国强表现,自制坊本年还把对峙了十几年的“光盘举措”举行究竟,“吃尽盘西餐,优惠把你奖”。

绿色生长也是当下餐饮消耗晋级的紧张举措。客岁以来,我国出台了多个文件,明白提倡繁复过度、绿色低碳的生存方法,阻挡朴素糜费和分歧理消耗,展开创立绿色餐馆举措。绿色餐饮成为餐饮业优化晋级的紧张内容。2018年上半年,商务部等九部委公布了《关于推进绿色餐饮生长的多少意见》,提出打造“节省、环保、担心、康健”绿色餐饮办事的要求,要求到2022年,培养5000家绿色餐厅,每万元业务支出(征税额)淘汰20%以上的餐厨废弃物和能耗。

别的,在互联网、冷链物流新技能推进下,餐饮企业出现出新批发属性,即“堂食+外卖+外送+流畅食品”。据美团外卖2019大饭消耗陈诉表现,与客岁元旦相比,外卖订单涨幅高达107%,越来越多的人喜爱在元旦夜经过点外卖方法享用与家人的团聚韶光。

主打中央特征 越发贴近群众

上演市场更接地气

本报记者 梁剑箫

上演市场是我国文明财产的“重头戏”。数据表现,2018年我国上演市场经开端测算范围凌驾500亿元,本年将到达约535亿元。“春节”这一大IP是其连结增长和创新的紧张依托之一。本年春节时期,上演市场又有哪些新特点呢?

着名筹谋人、文明学者阚乃庆以为,与今年相比,本年春节上演市场团体体现出“下沉”趋向。“所谓‘下沉’,便是上演内容和情势越发贴近民生、贴近群众、接地气,在此底子上也更具新意。可以说,活泼的上演市场经过创新晋级,曾经能媲美繁华的聚聚餐饮、红火的旅游美景以及各种文博展览,成为春节新‘四大件’之一。”阚乃庆说。

记者相识到,作为上演市场的出现主体之一,综艺晚会本年表现了与以往差别的特征,重要聚焦于经过新的体现情势弘扬中国传统文明。“好比,央视春晚重在将春联、武术、戏曲等传统文明情势与当下生存孕育发生精力勾连,运用了切合今世观众审美的新方法。以戏曲节目为例,本年央视春晚发明性地将越剧和黄梅戏联合,联合了今世受众的文明需求,全新归纳了经典唱段《梁祝》,体现出了新期间的精气神。”央视春晚戏曲节目导演魏道胜说。

除此之外,各地域大型景区外部上演也比今年更受接待,且中央特征更为突出。中国传媒大学文明财产办理学院副传授王青亦对记者表现,广州长隆的国际大马戏演出在春节时期一度由一天一场加到了一天四场;平遥古城展开了“新春乐平遥”“古城新春赏灯会”“横坡古村新春赏灯会”等一系列上演运动,融入了浓厚的山西风情,回声很好。“这些征象充实阐明了‘春节’这一文明标记本年在中央上演市场更为乐成地完成了文明转换和财产转化。”王青亦说。

将来,怎样连结我国上演市场在春节时期的创新趋向,在内容和情势方面更上一层楼呢?这必要对上演市场的受众群体展开越发过细和准确的研讨。“上演市场的受众正日益年老化,因此要更多地存眷青年人的文明需求和消耗偏好。‘95后’乃至‘00后’复活代会渐渐成为上演市场的重要消耗人群。”在王青亦眼中,这一群体的消耗特性将越来越表现在科技、本性、在线、互动、体验等方面。怎样在连结精良上演传统的底子上,经过创新演出情势和提拔创意的措施留住年老观众,应成为业界以后重点探究的偏向。

加速使用大数据等新技能

租车出行可以“自助”

本报记者 顾 阳

春节时期,租车出行成了不少人返乡过年或旅游自驾的挑选。从亚洲最大连锁汽车租赁机构神州租车大数据平台得悉,2019年春节天下租车消耗出现用户租期更长、错峰出行变革显着、团体出租率继承攀升等特点;在车型挑选上,除通例经济车型外,中高端、商务及新动力车更受接待,智能租车更为遍及。

“已往,不少消耗者会挑选群众朗逸等经济车型,春节时期消耗者则大多挑选别克君越、群众帕萨特等中高等车型。”2月10日,携程租车南京禄口机场店事情职员报告经济日报记者,该店15万元至25万元左右的车辆在春节时期最受接待。

在代价方面,春节时期租车代价也水涨船高。记者经过多家租车APP查询发明,一样平常每天租金不外百余元的抢手经济型轿车,代价较平常下跌了3倍至5倍不等,满意百口出行需求的别克GL8等车型在节前就早已订光。

春节时期,旅游租车出现地区化特点,热门旅游都会租车市场连续升温。以三亚为例,随着春节客流剧增,租车市场呈现了求过于供征象。据统计,现在三亚租车市场约有3.5万辆车,基本满意了本地旅游淡季租车市场需求,在春节长假时期出租率高达95%以上。值得一提的是,新动力汽车成为租车市场新力量,越来越多旅游都会正不停加大新动力汽车设置装备摆设,以满意绿色出行需求。

以后,受大都会汽车限牌、汽车消耗理念变革等影响,汽车租赁市场发达生长。专家表现,固然春节时期租车市场行情井喷,但我国租车业仍处于生长初期,在消耗晋级战略指引下,新业态、新形式无望不停驱动我国租车市场走向智能化、自助化和共享化。

“自客岁上半年开端,我们连续推出了自助取还、分时共享等汽车租赁新形式新办事,完成了客户用车流程及办理体系从线下向线上的变化。”神州优车公关总监王涛表现,将经过大数据、挪动互联等新技能,更好地满意消耗者出行方法多元化、碎片化需求,加速推进中国租车财产转型晋级。

[责任编辑:杨凡、赵丽丽]

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